Подробности
Най-бързият и надежден метод да охладите прекалено топло вино е да го поставите в ледарка, пълна до 3⁄4 от обема си с равни количества лед и студена вода. Добавянето на няколко лъжици морска сол ускорява процеса. Водата позволява по-голяма повърхност от бутилката да влезе в пряк досег с по-студената среда и процесът на охлаждане е много по-бърз, отколкото ако поставите бутилката само в лед. За да охладим вино със стайна температура (обикновено 22-24° C) до препоръчителната такава за консумация, е нужно следното време:
- - за плътни червени – около 5 минути;
- - за плодови червени вина с по- леко тяло – около 15 минути;
- - за белите вина – от 15 до 25 минути;
- - за пенливи и шампанско – около 30 минути.
Класическият термометър за вино е ценен и полезен съветник, който ще Ви помогне да разрешите колебанията си.
Допълнителна информация
Каталожен номер | VB FIC 005 |
---|---|
Тегло | 0.0000 |
Марка | Vin Bouquet |